搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
虾仁饺子

虾仁饺子

阅读 132539
收藏 2180
评论 12
头像
love双双
我最爱的猪肉大虾馅,鲜味十足! 试过一次,就会让你爱上这个馅,不会后悔哦!
辅料 辅料
大虾适量
白胡椒粉适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
面粉适量
凉水适量
胡萝卜适量
生抽适量
做法 虾仁饺子的做法
1
面粉倒入清水。
虾仁饺子的做法步骤1
2
揉成光滑的面团,饧发半小时以上。
虾仁饺子的做法步骤2
3
猪肉馅剁成肉糜。
虾仁饺子的做法步骤3
4
虾扒皮,去虾线。
虾仁饺子的做法步骤4
5
剁成肉糜。
虾仁饺子的做法步骤5
6
加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。
虾仁饺子的做法步骤6
7
搅拌均匀。
虾仁饺子的做法步骤7
8
胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。
虾仁饺子的做法步骤8
9
面团揉成光滑的面团。
虾仁饺子的做法步骤9
10
搓成长条。
虾仁饺子的做法步骤10
11
揪小面剂。
虾仁饺子的做法步骤11
12
擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。
虾仁饺子的做法步骤12
13
填馅。
虾仁饺子的做法步骤13
14
包饺子。
虾仁饺子的做法步骤14
15
锅子放水,烧开,放入饺子。
虾仁饺子的做法步骤15
16
煮三个开,至饺子浮起,煮熟。
虾仁饺子的做法步骤16

小贴士

1、大虾剁成肉茸,大虾可以是肉馅的一半或者更多,鲜味浓郁。 2、面团揉好后,一定要充分饧发。 3、饺子皮要中间厚,边缘薄。 4、饺子煮的过程,打入两次凉水,煮三开,饺子浮起,就代表熟了。

收藏 2180收藏
分享至

相关美食