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酥酥的刀鱼,是全家的最爱。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
姜适量
醋适量
做法 煎刀鱼的做法
1
刀鱼洗净后,切段,用盐,姜片腌上一个小时,晾干。
煎刀鱼的做法步骤1
2
起锅放油,油热后,放入刀鱼煎成金黄色。
煎刀鱼的做法步骤2
3
翻面煎另一面,直到金黄色。出锅前加一点点的醋。
煎刀鱼的做法步骤3

小贴士

出锅前加一点点的醋,可以解腥。

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