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昨天朋友送了一只羊腿来,今天又用捷赛自动炒菜锅做了一锅酱焖羊肉。 我没有完全按照捷赛自动炒菜锅的菜谱做,而是根据自己的口味做了一些小的变动
辅料 辅料
油适量
盐适量
甜面酱100g
清水700g
料酒适量
老抽适量
葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
做法 酱焖羊肉的做法
1
准备好食材
酱焖羊肉的做法步骤1
2
羊肉用水洗净,放开水焯2分钟捞出漂净
酱焖羊肉的做法步骤2
3
自动炒菜锅里放入大葱,姜,香叶,八角,桂皮
酱焖羊肉的做法步骤3
4
放一调羹辣椒酱
酱焖羊肉的做法步骤4
5
放100克甜面酱
酱焖羊肉的做法步骤5
6
放料酒.盐,老抽
酱焖羊肉的做法步骤6
7
放植物油,稍微搅拌一下
酱焖羊肉的做法步骤7
8
放下羊肉
酱焖羊肉的做法步骤8
9
放700克水.
酱焖羊肉的做法步骤9
10
盖上锅盖,按”开关键”。
酱焖羊肉的做法步骤10
11
按“肉“功能按键,启动自动烹饪程序.(大约58分钟)
酱焖羊肉的做法步骤11
12
按”开关键”关掉电源,打开锅盖.
酱焖羊肉的做法步骤12
13
搅拌均匀即可
酱焖羊肉的做法步骤13

小贴士

1.如果汤汁过多,可以再按“干锅炒”,收干汁水即可. 2.加水量包括料酒,老抽,甜面酱中的水份。 3.可以根据自己的需要增加调料.

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