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芝麻花生糖

芝麻花生糖

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心儿厨房
时间过的真快,转眼又是一年,大家过年的年货都准备好了吗?俺是啥都没准备呢,这眼看着新年就要临近了,可俺心里却没有一点要过年的念想呢,在加上最近单位又忙,这检查,那检查的,真是忙晕了过年都是婆婆家吃了,妈妈家吃,在我们小家吃的也有限,所以今年也不想准备啥年货了,就做些简单的糖果吧。
辅料 辅料
白糖200g
水200ml
做法 芝麻花生糖的做法
1
准备好原料。
芝麻花生糖的做法步骤1
2
锅中放入水和白糖。
芝麻花生糖的做法步骤2
3
大火煮至沸腾后转小火。
芝麻花生糖的做法步骤3
4
小火煮至起泡泡,略出现淡黄色。
芝麻花生糖的做法步骤4
5
加入花生仁和黑芝麻。
芝麻花生糖的做法步骤5
6
混合均匀,继续煮至糖浆在筷子上可以拉出丝。
芝麻花生糖的做法步骤6
7
用筷子蘸少量糖浆放入装凉水的碗中,能立即变脆就可以了。
芝麻花生糖的做法步骤7
8
倒入涂油的模具中,放凉后切块即可食用。
芝麻花生糖的做法步骤8

小贴士

熬糖的时候大火煮开后要用小火,否则糖会变苦变焦。

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