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鸡肉咖喱乌冬面

鸡肉咖喱乌冬面

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海枫轻轻
咖喱鸡肉乌冬面,乌冬面是日韩料理不可或缺的主角,一般是用盐水来和的面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上美味的鸡肉和精心调制的咖喱汤料,绝对是一道可口的美食~
辅料 辅料
土豆适量
胡萝卜适量
洋葱适量
虾仁适量
做法 鸡肉咖喱乌冬面的做法
1
乌冬面,下锅用水煮好。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤1
2
日式咖喱酱。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤2
3
鸡肉,土豆,洋葱,胡萝卜切块,虾仁洗净,备用。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤3
4
煮好的面,用凉水过一下。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤4
5
热锅凉油,把鸡肉滑熟。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤5
6
倒入,土豆,胡萝卜块,炒至8成熟。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤6
7
加开水,倒入二块咖喱酱。开锅后小火煮15分钟。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤7
8
之后,把洋葱与虾仁,一共倒入煮开。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤8
9
把做好的鸡肉咖喱,浇在盛好的面上面,即可。
鸡肉咖喱乌冬面的做法步骤9

小贴士

煮好的面,一定要过凉水,口感好。

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