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事实上酷爱黑胡椒的我,在焗面出炉后要撒了一些在上面。
辅料 辅料
油适量
盐适量
番茄200g
青椒1根
奶酪1片
番茄酱15g
蚝油适量
生抽适量
生粉适量
黑胡椒适量
做法 辣焗蝴蝶面的做法
1
将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀。
辣焗蝴蝶面的做法步骤1
2
番茄洗净、浸泡后切成小块。
辣焗蝴蝶面的做法步骤2
3
青椒洗净去蒂,切成细圆圈。
辣焗蝴蝶面的做法步骤3
4
平底锅中倒入少量的油,油热后倒入肉糜翻炒。
辣焗蝴蝶面的做法步骤4
5
待肉糜变色后,加入番茄。
辣焗蝴蝶面的做法步骤5
6
翻炒均匀后,放入番茄酱和盐来调味。
辣焗蝴蝶面的做法步骤6
7
小火煨煮直到变成粘稠的汁。
辣焗蝴蝶面的做法步骤7
8
蝴蝶面倒入沸水中煮熟。
辣焗蝴蝶面的做法步骤8
9
捞出后放入冰水中浸泡片刻。
辣焗蝴蝶面的做法步骤9
10
然后捞出,盛入带焗的碗中。
辣焗蝴蝶面的做法步骤10
11
在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒。
辣焗蝴蝶面的做法步骤11
12
将奶酪片切成条,交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤。
辣焗蝴蝶面的做法步骤12

小贴士

可以用米饭或者其他面来代替蝴蝶面,只是它可爱的造型,让人欲罢不能。 家中的洋葱用完了,如果手边有就放一些吧,味道会更好。 没有什么难度的烹饪,只要按部就班就能做的好吃。

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