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这道菜做起来一点都不费事,家人也爱吃,珠珠一次能吃好几块呢。
辅料 辅料
油10ml
盐5g
老抽10ml
冰糖10g
料酒15ml
葱5g
姜5g
大料8g
做法 炖排骨的做法
1
排骨洗干净
炖排骨的做法步骤1
2
准备好调料
炖排骨的做法步骤2
3
把排骨焯一下水
炖排骨的做法步骤3
4
焯好水的排骨
炖排骨的做法步骤4
5
锅里放油爆香调料
炖排骨的做法步骤5
6
把焯过水的排骨放入,
炖排骨的做法步骤6
7
加料酒,老抽,盐,冰糖翻炒几下
炖排骨的做法步骤7
8
加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟
炖排骨的做法步骤8
9
做好的排骨
炖排骨的做法步骤9

小贴士

如有高压锅可把排骨放入高压锅压制30分钟,节省时间。

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