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第一次,做好后,尝了一块,味道很出乎意料的好!
辅料 辅料
黄油75g
白砂糖60g
黑加仑35g
做法 黑加仑饼干的做法
1
低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,黑加仑35克备用。
黑加仑饼干的做法步骤1
2
黑加仑切碎。
黑加仑饼干的做法步骤2
3
黄油隔水软化。
黑加仑饼干的做法步骤3
4
加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
黑加仑饼干的做法步骤4
5
再加入鸡蛋液,搅拌均匀。
黑加仑饼干的做法步骤5
6
倒入切碎的黑加仑,搅拌均匀。
黑加仑饼干的做法步骤6
7
倒入低粉,搅拌均匀。
黑加仑饼干的做法步骤7
8
用手揉为面团。
黑加仑饼干的做法步骤8
9
用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
黑加仑饼干的做法步骤9
10
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
黑加仑饼干的做法步骤10
11
切好后放入烤盘。
黑加仑饼干的做法步骤11
12
放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
黑加仑饼干的做法步骤12

小贴士

饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。

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