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这款饼干还是跟君之的方子做的,不过他做的小方块的,用刀切,我用模具,再就是可能烘烤的时间要再多一点,最后几分钟盯住准没错! 喜欢这款饼干,很香浓的牛奶味,带点硬脆,最喜欢这口感了! 要特别注意的是,不用形状的饼干最好分开两盘烤,不然有些烤好了,有些还不是太上色,呵呵,这次我吸取这个教训了哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 香浓牛奶小饼干的做法
1
黄油切成小块隔水熔化,然后加入打散的鸡蛋;
香浓牛奶小饼干的做法步骤1
2
继续加入牛奶;用打蛋器搅匀成混合液体;
香浓牛奶小饼干的做法步骤2
3
然后加入糖粉,奶粉,搅匀;
香浓牛奶小饼干的做法步骤3
4
然后把面粉加入液体里,用手揉成一个光滑的面团;
香浓牛奶小饼干的做法步骤4
5
把面团放在案柏树上,擀成厚约0.3厘米的面片;
香浓牛奶小饼干的做法步骤5
6
用模具切取,或者用切成片都可以;
香浓牛奶小饼干的做法步骤6
7
把做好的饼干排在铺了锡纸的烤盘上;
香浓牛奶小饼干的做法步骤7
8
入预热好的烤箱180度,烤约12分钟点钟,冷却后再保存。
香浓牛奶小饼干的做法步骤8
9
冷却后再密封保存。
香浓牛奶小饼干的做法步骤9

小贴士

面团不要揉过度,以免影响松脆程度。

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