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椰蓉蛋白球

椰蓉蛋白球

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夏天雪花
做蛋挞剩下的蛋白,不能浪费呀,就做了这款点心。 这款点心老少皆宜,也不怕增胖,还能打扫做蛋挞剩下的蛋白,一举二得!如果你正在减肥可以试试这款点心!
辅料 辅料
白砂糖50g
椰蓉100g
玉米淀粉15g
做法 椰蓉蛋白球的做法
1
将蛋白倒入打蛋盆中;
椰蓉蛋白球的做法步骤1
2
分三次加入砂糖,打至湿性发泡,
椰蓉蛋白球的做法步骤2
3
加入椰蓉,用搅拌刀自上而下搅拌均匀;
椰蓉蛋白球的做法步骤3
4
加入玉米淀粉,再次搅拌均匀;
椰蓉蛋白球的做法步骤4
5
用手搓成小圆球,放入烤盘;烤箱预热,中层,160度,20分钟左右,椰蓉球变成金黄色即可。
椰蓉蛋白球的做法步骤5

小贴士

小贴士: 1、原方子中的糖和椰蓉都要多,我爱吃太甜的,所以觉得这样正好,我用的是60克觉得有点甜,我是适量的减了减,根据个人品味来定吧; 2、如果不爱吃椰蓉的朋友也可以改成别的品味,建议小球不要搓得太大,太大了不太好熟我觉得; 3、各家烤箱温度不同,一定要注意烤箱中食物的变化。

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