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龙年福到糯米糍

龙年福到糯米糍

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天使落凡尘
这是龙年的第一道美食,首先在这里祝大家新年快乐!龙年大吉!龙腾虎跃,龙马精神!龙年大福!
辅料 辅料
淡奶油适量
可可粉适量
草莓适量
橙味果珍适量
水60 ml
糖粉20g
做法 龙年福到糯米糍的做法
1
准备好原料。
龙年福到糯米糍的做法步骤1
2
用水将果珍加一半糖粉化开。
龙年福到糯米糍的做法步骤2
3
将糯米粉和澄粉混合在一起。
龙年福到糯米糍的做法步骤3
4
将面粉倒入橙汁搅拌成糊状。
龙年福到糯米糍的做法步骤4
5
上锅蒸15分钟。
龙年福到糯米糍的做法步骤5
6
将奶油倒入无水无油的容器。
龙年福到糯米糍的做法步骤6
7
彻底打发备用。
龙年福到糯米糍的做法步骤7
8
将草莓切成小粒。
龙年福到糯米糍的做法步骤8
9
草莓粒放入打好的奶油。
龙年福到糯米糍的做法步骤9
10
将蒸好的糯米粉揉成光滑面团,分出一份加入可可粉揉成可可面团。
龙年福到糯米糍的做法步骤10
11
将黄色面团分成大小一样的剂子。
龙年福到糯米糍的做法步骤11
12
擀成皮包入草莓奶油。
龙年福到糯米糍的做法步骤12
13
收口捏成龙的面部形状。
龙年福到糯米糍的做法步骤13
14
取一小块面捏扁。
龙年福到糯米糍的做法步骤14
15
用梅花模压出眉毛形状。
龙年福到糯米糍的做法步骤15
16
依次用可可面做出龙角、眼睛、胡须等。
龙年福到糯米糍的做法步骤16

小贴士

果珍可用南瓜泥代替,水也可用牛奶代替。

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