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腐乳小烧肉

腐乳小烧肉

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孙霖夏雨
腐乳肉肥而不腻,入口即化,是非常好的一道下饭菜
辅料 辅料
油适量
白糖适量
葱适量
姜50g
做法 腐乳小烧肉的做法
1
将所需材料准备好
腐乳小烧肉的做法步骤1
2
将整块五花肉放入开水里氽5分钟
腐乳小烧肉的做法步骤2
3
捞出后晾凉
腐乳小烧肉的做法步骤3
4
改刀切2cm左右小块
腐乳小烧肉的做法步骤4
5
锅中放油,将切成小块的五花肉倒入翻炒,炼出肉里的油
腐乳小烧肉的做法步骤5
6
姜切成片铺在砂锅底部
腐乳小烧肉的做法步骤6
7
将炒过的肉块码入
腐乳小烧肉的做法步骤7
8
倒入腐乳汁、葱段,加适量水。大火15分钟后改小火30分钟后放入碾碎的腐乳及白糖
腐乳小烧肉的做法步骤8
9
将汁水收干即可出锅了
腐乳小烧肉的做法步骤9

小贴士

腐乳及腐乳汁本身就是咸味的,盐根据自己的口味加

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