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过了元旦,接下来就要过年了,大家都要准备要年菜了,一般过年都吃饺子,今天的这个饺子有一点的变化,但是在年夜饭,饭桌上有这款饺子很讨喜,也很吉利,象征新的一年财源滚滚来
辅料 辅料
葱适量
盐适量
姜泥适量
胡椒粉适量
五香粉适量
酱油适量
麻油适量
豆腐适量
做法 元宝饺子的做法
1
南瓜切片蒸熟
元宝饺子的做法步骤1
2
蒸好的南瓜压成泥放凉,加入面粉揉成团
元宝饺子的做法步骤2
3
揉好的面团,盖起来醒20分钟
元宝饺子的做法步骤3
4
绞肉放入,盐,葱花,酱油,鸡蛋,胡椒粉,五香粉,姜泥
元宝饺子的做法步骤4
5
往一个方向搅拌
元宝饺子的做法步骤5
6
醒好的面团擀成薄片,用杯子压一下,这样包出来饺子一样大
元宝饺子的做法步骤6
7
包入馅对折捏成半圆形
元宝饺子的做法步骤7
8
再把两个角捏在一起,就成了元宝形的饺子了
元宝饺子的做法步骤8
9
起锅水,水开下入饺子煮开,放入冷水煮开,再放冷水,连续3次饺子就煮熟了
元宝饺子的做法步骤9

小贴士

馅,可以按个人喜欢的调,什么菜都可以

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