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上汤大白菜

上汤大白菜

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耕心
一道冬天,苏州的绿色蔬菜少的可怜,而到处都是大白菜的身影,想想以前在汕头,一年难得吃一次大白菜呀。 大白菜是秋冬季节北方和华东的主打菜,大白菜具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效,多吃白菜能防乳腺癌。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鹿茸骨片上汤适量
鸡粉适量
做法 上汤大白菜的做法
1
食材:鹿茸骨片上汤。
上汤大白菜的做法步骤1
2
食材:大白菜。
上汤大白菜的做法步骤2
3
将大白菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切丝,沥干。
上汤大白菜的做法步骤3
4
将上汤煮滚,放入白菜丝,煮10分钟。
上汤大白菜的做法步骤4
5
倒入适量的粟米油。
上汤大白菜的做法步骤5
6
加入适量的食盐。
上汤大白菜的做法步骤6
7
加入适量的鸡粉。
上汤大白菜的做法步骤7
8
盖锅盖,大火煮滚。
上汤大白菜的做法步骤8
9
即可关火。
上汤大白菜的做法步骤9
10
盛入碗中,上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
上汤大白菜的做法步骤10

小贴士

切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。

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