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虾仁鸡蛋韭菜饺子

虾仁鸡蛋韭菜饺子

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香香83
儿子喜欢吃鸡蛋馅的水饺,今天放了点虾仁进去包,味道鲜极了,往常700g的饺子皮包起来一家三口吃得正好,这次也是700g的饺子皮,LG竞然说没吃饱。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
五香粉适量
鸡精适量
生抽适量
酱油适量
香油适量
清水适量
做法 虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法
1
鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤1
2
韭菜洗净切碎备用。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤2
3
虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤3
4
饺子皮备用。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤4
5
取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤5
6
搅拌均匀调成馅备用。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤6
7
取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤7
8
包起来即可。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤8
9
全部包好。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤9
10
锅入清水煮沸,加入一点盐,放粘锅,把包好的饺子放进去。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤10
11
加盖煮开一会,然后在打开盖煮至皮熟即可。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤11
12
开吃了。
虾仁鸡蛋韭菜饺子的做法步骤12

小贴士

煮饺子时,水烧开后放进适量的盐,这样煮出的饺子,不粘皮,不沾锅。

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