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假期真好 做美食 吃美食 最关键的可以陪宝宝 小的时候总是觉得时间过的好慢 想要快快长大...... 如今已经长大而且还做了妈妈 才觉得时间飞逝 总是想紧紧拉住时间请它停留片刻 时间却不理我 只顾自己静静的稳稳的走着......走着......
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
生姜适量
花椒1小辍
大料3粒
辣椒段适量
生抽适量
香菜适量
做法 酸菜鱼的做法
1
原料准备好;
酸菜鱼的做法步骤1
2
酸菜切片;
酸菜鱼的做法步骤2
3
黑鱼分成两片(菜场可代劳哦);
酸菜鱼的做法步骤3
4
逆着鱼磷方向放置案板上斜刀切成鱼片;
酸菜鱼的做法步骤4
5
花椒粒,大粒辣椒段,姜片,葱段;
酸菜鱼的做法步骤5
6
锅中放油烧热倒入调料炒香;
酸菜鱼的做法步骤6
7
再放酸菜、盐和适量生抽翻炒片刻加温水,待水开后下入鱼头与鱼骨大火烧8分钟,再下入鱼片,开锅煮5分钟,上面撒上香菜即可上桌喽。
酸菜鱼的做法步骤7

小贴士

1、调料要根据个人口味调整哦; 2、片鱼片时,鱼一定要逆着鱼磷的方向,否则不容易控制鱼身。

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