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蘑菇配肉片
提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力; 蘑菇 2、镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡; 3、止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用; 4、通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利; 5、蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
辅料 辅料
肉500g
葱适量
姜适量
色拉油适量
十三香适量
味精适量
香油适量
做法 蘑菇配肉片的做法
1
肉片备用
蘑菇配肉片的做法步骤1
2
蘑菇备用
蘑菇配肉片的做法步骤2
3
将蘑菇撕成细丝
蘑菇配肉片的做法步骤3
4
将蘑菇再开水煮一下
蘑菇配肉片的做法步骤4
5
煮好的蘑菇用放入盆中备用
蘑菇配肉片的做法步骤5
6
另取一锅加入两大勺色拉油
蘑菇配肉片的做法步骤6
7
将肉片用淀粉搅拌一下
蘑菇配肉片的做法步骤7
8
等油热将搅拌好的肉片放入锅内开始炸
蘑菇配肉片的做法步骤8
9
肉片已熟用漏勺盛出
蘑菇配肉片的做法步骤9
10
将炸好的肉片放入盘中盘用
蘑菇配肉片的做法步骤10
11
再取一锅,加入一小勺色拉油,等油热放入姜和葱炸一下
蘑菇配肉片的做法步骤11
12
将煮好的蘑菇倒入锅内,然后再倒入炸好的肉片加入十三香、酱油开始翻炒
蘑菇配肉片的做法步骤12
13
炒大约二分钟加入味精、香油即可
蘑菇配肉片的做法步骤13
14
将炒好的蘑菇肉放入盘中即可食用
蘑菇配肉片的做法步骤14

小贴士

蘑菇一定要在开水煮一下,去味!肉也应该在油锅炸一下,这样做起来才可口!

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