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记得小时候,妈妈特喜欢用香菇来炒饭,然后我与妹妹一人一碗,不一会儿就吃得碗底光秃秃的,接着再盛第二碗。。。
辅料 辅料
油适量
生抽适量
葱花适量
做法 肉香炒饭的做法
1
食材:米饭。
肉香炒饭的做法步骤1
2
食材:干货香菇。
肉香炒饭的做法步骤2
3
食材:干货木耳。
肉香炒饭的做法步骤3
4
食材:板筋肉。
肉香炒饭的做法步骤4
5
食材:韩国鱼片。
肉香炒饭的做法步骤5
6
用清水将香菇和耳目泡软。
肉香炒饭的做法步骤6
7
将板筋肉洗净,切粒。
肉香炒饭的做法步骤7
8
将韩国鱼片洗净,切粒。
肉香炒饭的做法步骤8
9
将木耳洗净,切粒。
肉香炒饭的做法步骤9
10
将香菇洗净,去伞柄,切粒。
肉香炒饭的做法步骤10
11
热油锅。
肉香炒饭的做法步骤11
12
放入板筋肉,煸炒至八成熟。
肉香炒饭的做法步骤12
13
放入航过鱼片,煸炒至金黄色,将锅内食材全部捞起,待用。
肉香炒饭的做法步骤13
14
原锅下适量的粟米油。
肉香炒饭的做法步骤14
15
将香菇放入锅内爆香。
肉香炒饭的做法步骤15
16
放入木耳煸炒几下,全部捞起,待用。
肉香炒饭的做法步骤16
17
放入米饭,炒匀。
肉香炒饭的做法步骤17
18
将板筋肉、韩国鱼片、香菇和木耳回锅。
肉香炒饭的做法步骤18
19
炒匀,倒入适量的生抽。
肉香炒饭的做法步骤19
20
放入适量的葱花。
肉香炒饭的做法步骤20
21
炒匀,即可关火。
肉香炒饭的做法步骤21
22
盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
肉香炒饭的做法步骤22

小贴士

每次炒饭,总爱用生抽来调味,吃起来特香呢。。。

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