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陕西有肉夹馍,在自家厨房自己DIY一个肉夹饼,其实很简单哦。却按照自己的口味调制,所以倍感好吃哦。现烤现吃,冬日里很温暖哦
辅料 辅料
十三香适量
盐适量
大蒜适量
做法 肉夹饼的做法
1
无油发面饼做好,鸡蛋打入碗中,猪肉肉糜,胡萝卜备用
肉夹饼的做法步骤1
2
将胡萝卜切小碎丁,大蒜切末,连同肉糜放入鸡蛋中
肉夹饼的做法步骤2
3
加入调味料搅拌均匀
肉夹饼的做法步骤3
4
电饼铛预热,用汤匙一勺勺的将肉糜码放进去,并用汤匙背面将肉糜铺成圆饼状,盖上盖子烤制
肉夹饼的做法步骤4
5
烤至一面焦黄后翻面,烤至肉饼熟透即可
肉夹饼的做法步骤5
6
用水果刀将发面饼沿着边缘切个大口,但不要切透哦
肉夹饼的做法步骤6
7
将做好的肉饼放进去夹住即可
肉夹饼的做法步骤7

小贴士

肉饼烤制熟透即可,也可烤焦一些增加松脆感哦。 如果喜欢还可以放入绿叶蔬菜哦 因肉糜预热后会出油,所以电饼铛上无需抹油哦

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