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枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶子。含皂廿、苦杏仁苷、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等。 可以清肺和胃,降气化痰。主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴。 有一天,看见朋友喂小孩子喝红红的貌似糖水一般的东西,问了才知道,是枇杷叶熬煮的冰糖水,于是委托帮忙弄一些叶子,做了枇杷叶浸膏~~ 枇杷叶浸膏,有清热、润肺、止咳化痰等功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 枇杷叶浸膏的做法
1
准备好鲜枇杷叶。
枇杷叶浸膏的做法步骤1
2
除尽叶子背部的绒毛前。
枇杷叶浸膏的做法步骤2
3
除尽叶子背部的绒毛后。
枇杷叶浸膏的做法步骤3
4
洗净,剪成丝状。
枇杷叶浸膏的做法步骤4
5
枇杷叶丝倒入沙煲,加入冷水,大火煮开;小火煨煮20分钟。
枇杷叶浸膏的做法步骤5
6
取汁。
枇杷叶浸膏的做法步骤6
7
再加入冷水,继续煨煮。再取汁两次。
枇杷叶浸膏的做法步骤7
8
捞净叶丝,留汁。
枇杷叶浸膏的做法步骤8
9
加入蜂蜜,收膏。
枇杷叶浸膏的做法步骤9
10
蜜膏浓稠,晾凉装入玻璃瓶中,密闭,入冰箱保存。
枇杷叶浸膏的做法步骤10

小贴士

1、枇杷叶的绒毛一定要除净,以免影响疗效。 2、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌用枇杷叶。

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