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蚝油方腿肉娃娃菜

蚝油方腿肉娃娃菜

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爱跳舞的老太
娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。它味道甘甜,价格比普通白菜略高。 营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。 1、白菜含有 大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。   2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。   3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
水淀粉适量
蚝油适量
葱适量
蒜适量
做法 蚝油方腿肉娃娃菜的做法
1
准备好食才 娃娃菜洗净,竖切8瓣. 方腿肉切丁.
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤1
2
用蚝油,水淀粉,盐,糖,料酒,鸡精,调成汁
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤2
3
把娃娃菜放入开水中烫熟.捞出
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤3
4
摆入大盘
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤4
5
把调好的汁倒入锅内.
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤5
6
放入方腿丁,煮开
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤6
7
待汁稠,放下葱花,蒜末
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤7
8
浇在娃娃菜上即可
蚝油方腿肉娃娃菜的做法步骤8

小贴士

1.焯娃娃菜的开水里要放些油与盐。 2.蚝油已经很咸了,盐少放,或者不放。

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