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明天冬至了,要吃饺子的,可惜没有时间包,只有今天包了,多包点,放到冰箱冻了好多,想吃的时候方便了
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆瓣酱适量
香油适量
花椒水适量
料酒适量
做法 白菜馅饺子的做法
1
白菜一颗
白菜馅饺子的做法步骤1
2
剁成馅
白菜馅饺子的做法步骤2
3
绞好的肉馅,提前用花椒水,盐老抽,香油浆上了
白菜馅饺子的做法步骤3
4
昨天买的一绺韭菜,也放上了
白菜馅饺子的做法步骤4
5
所有材料都放到一起,放入适量的豆瓣酱,盐,油,调好馅
白菜馅饺子的做法步骤5
6
和好的面
白菜馅饺子的做法步骤6
7
揉好,切成大块
白菜馅饺子的做法步骤7
8
其中的一小块切成小剂子
白菜馅饺子的做法步骤8
9
檊成饺子皮
白菜馅饺子的做法步骤9
10
包好的饺子
白菜馅饺子的做法步骤10
11
水开下锅煮,俗话说,三滚饺子两滚面,意思是加三次水,饺子的肚子都朝上了,就熟了
白菜馅饺子的做法步骤11

小贴士

和饺子面的水我用的是白菜馅挤出的汁,很营养的呢

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