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简单易做的菊花卷,保证你一学就会。
辅料 辅料
南瓜150g
做法 菊花卷的做法
1
用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团,放温暖的地方发至原来面团的两倍大,
菊花卷的做法步骤1
2
发好的面团充分揉匀,排气,分成大小均匀的小剂子
菊花卷的做法步骤2
3
取一个小剂子搓成长条
菊花卷的做法步骤3
4
然后顺着一头盘起来
菊花卷的做法步骤4
5
用筷子从中间夹一下
菊花卷的做法步骤5
6
换个方向再夹一次,变成花瓣状
菊花卷的做法步骤6
7
用刀在四个花瓣上各切一刀
菊花卷的做法步骤7
8
就变成漂亮的菊花卷了,中间插上一粒红枣作花芯
菊花卷的做法步骤8
9
做好的花卷生坯放温暖处饧四十分钟,蒸锅内加开水蒸30分钟,焖五分钟出锅。
菊花卷的做法步骤9
10
金黄色的菊花漂亮吧?
菊花卷的做法步骤10

小贴士

这个与蒸馒头是一样的,一定要发好面,面团要和的硬一点,做好的馒头生坯要等饧好以后再蒸,蒸出的馒头也好,花卷也好才会有卖相。

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