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糯米糍

糯米糍

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风玲子
糯米糍绵糯香甜,即可当零嘴也可当点心,冷吃热吃都可
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 糯米糍的做法
1
把糯米粉、澄粉和糖混合加温开水搅拌均匀后,分成2份,其中一份加适量蒸熟的紫薯泥,分别揉匀
糯米糍的做法步骤1
2
把白色的面团分等份,取一份揉园后压扁,包入芝麻馅,包好封口
糯米糍的做法步骤2
3
取紫色面团,揉园后压扁,包入紫薯馅。
糯米糍的做法步骤3
4
封口朝下
糯米糍的做法步骤4
5
全部包好后,将糯米团放在涂有油的盆子里滚一下,让面团均匀沾上油
糯米糍的做法步骤5
6
将涂过油的团子码放在盆子里,冷水起锅,中火蒸8分钟即可
糯米糍的做法步骤6
7
趁热将蒸熟的团子在椰丝里滚一下,均匀沾上椰丝
糯米糍的做法步骤7

小贴士

馅料可随意

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