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曲奇饼干
饼干口感香酥,奶香浓浓。好吃,饼干的纹路也很好看
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 曲奇饼干的做法
1
黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可
曲奇饼干的做法步骤1
2
分两次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀
曲奇饼干的做法步骤2
3
黄油与鸡蛋完全混合后,将低粉筛入黄油糊中,把面粉和黄油糊拌匀,加入香草粉拌匀
曲奇饼干的做法步骤3
4
装入裱花袋
曲奇饼干的做法步骤4
5
挤在铺好油纸的烤盘上
曲奇饼干的做法步骤5
6
把挤好的曲奇烤盘放进预热180度,中层,20分即可
曲奇饼干的做法步骤6

小贴士

想要饼干好看,重要的环节就是打发黄油

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