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姜黄肉桂裂纹饼

姜黄肉桂裂纹饼

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桃子toto
姜黄(学名:Curcuma longa)又称黄姜,为姜科姜黄属植物,在一些亚洲国家称作turmeric或kunyit。其根茎所磨成的深黄色粉末为咖哩的主要香料之一,也用在南洋料理,尝起来味苦而辛,带点土味。主成分姜黄素(curcumin)具有一些医疗保健的效果,因此姜黄也出现在汉医药材中。 肉桂:补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。
辅料 辅料
色拉油60ml
盐适量
白砂糖85g
做法 姜黄肉桂裂纹饼的做法
1
油与糖拌匀
姜黄肉桂裂纹饼的做法步骤1
2
加入鸡蛋混合均匀
姜黄肉桂裂纹饼的做法步骤2
3
加入过筛的粉类
姜黄肉桂裂纹饼的做法步骤3
4
用橡皮刮刀拌匀至没有粉粒
姜黄肉桂裂纹饼的做法步骤4
5
搓成20克的小丸子,放在白砂糖(配方外)上滚一滚,让面团均匀粘上砂糖
姜黄肉桂裂纹饼的做法步骤5
6
间隔排入烤盘中170度12分钟烘烤。
姜黄肉桂裂纹饼的做法步骤6

小贴士

肉桂性热,虚火旺,里有实热,血热妄行出血及孕妇均禁服。畏赤石脂。

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