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桂圆能入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。葛粉是一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。
辅料 辅料
糖适量
葛根粉适量
干桂花适量
做法 桂圆红枣羹的做法
1
准备材料。
桂圆红枣羹的做法步骤1
2
将红枣剪开,山药切丁,加桂圆肉入锅中煮。边煮边搅动。
桂圆红枣羹的做法步骤2
3
待山药熟时加糖调味。
桂圆红枣羹的做法步骤3
4
准备葛粉,用凉水化开。
桂圆红枣羹的做法步骤4
5
先转小火,将葛粉水倒入锅中。
桂圆红枣羹的做法步骤5
6
迅速搅开,再开大火烧开。
桂圆红枣羹的做法步骤6
7
出锅撒上干桂花增加香味。
桂圆红枣羹的做法步骤7

小贴士

淀粉类水下锅前先转小火,将锅中温度稍降一点,以免结团。

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