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柚子,是我很喜欢的水果之一,在网上看到自制的柚子茶,就想试试,做了还不错,和大家分享,天气干燥容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体很好
辅料 辅料
冰糖适量
蜂蜜适量
做法 自制柚子茶的做法
1
柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子表皮封有一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,使表皮更加干净
自制柚子茶的做法步骤1
2
将柚子皮剥开刮去里面的白瓤
自制柚子茶的做法步骤2
3
刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝
自制柚子茶的做法步骤3
4
柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块
自制柚子茶的做法步骤4
5
锅内放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味
自制柚子茶的做法步骤5
6
待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
自制柚子茶的做法步骤6
7
柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
自制柚子茶的做法步骤7
8
待水分耗干即可关火
自制柚子茶的做法步骤8
9
放凉之后然后加入适量蜂蜜
自制柚子茶的做法步骤9

小贴士

挑选柚子窍门: 1、选尖不选圆(越尖越好) 2、选大不选小(大个头成熟的会更好) 3、选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早) 4、选重不选轻(重的果实比较饱满) 5、挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好!!

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