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黑豆含有丰富的维生素,,其中E族和B族含量最高,维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌发,使皮肤美白等。 现代人工作压力大,经常出现体虚乏力等,按照药学上说,补肾很关键。黑豆就是一种补肾佳品。
辅料 辅料
冰糖适量
姜片适量
做法 炖黑豆的做法
1
黑豆放碗里洗净备用;
炖黑豆的做法步骤1
2
把洗净的黑豆倒入预热好的炖锅里;
炖黑豆的做法步骤2
3
加入姜片;
炖黑豆的做法步骤3
4
注入适量的开水;
炖黑豆的做法步骤4
5
盖上盖子,大火炖2个小时;
炖黑豆的做法步骤5
6
加入冰糖,轻轻搅拌,再焖煮几分钟即可关火食用。
炖黑豆的做法步骤6

小贴士

1、要把黑里豆的沙泥清洗干净,以免影响口感。 2、黑豆一定要熟着吃,才不会影响蛋白质的吸收。

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