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白萝卜炖肉

白萝卜炖肉

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璐瑶20082008
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
料酒适量
做法 白萝卜炖肉的做法
1
把萝卜去皮后切成小块
白萝卜炖肉的做法步骤1
2
然后把五花肉也切成小块
白萝卜炖肉的做法步骤2
3
起油锅,加入五花肉翻炒
白萝卜炖肉的做法步骤3
4
炒至肉里的油走出来
白萝卜炖肉的做法步骤4
5
然后倒入萝卜
白萝卜炖肉的做法步骤5
6
稍加翻炒后加入生抽、老抽、料酒、清水适量
白萝卜炖肉的做法步骤6
7
用大火把汤汁煮沸后转为小火
白萝卜炖肉的做法步骤7
8
煲到萝卜软后,加入适量的糖即可起锅了
白萝卜炖肉的做法步骤8

小贴士

注:糖可以在最后加入,因为糖加早了容易粘锅 因为在炒肉的时候要把肉里的油爆出来,所以炒肉时可以少用点油

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