搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
苏州的猪皮一般不要花钱买的,跟卖肉档老板说声,只要有的话,老板蛮爽快的拿给我。 一到冬天,就想吃些猪皮,滋润一下皮肤,让肌肤不那么干燥。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
砂糖适量
桂皮适量
香草适量
小茴香适量
做法 卤汁猪皮的做法
1
食材:猪皮。
卤汁猪皮的做法步骤1
2
将猪皮洗净,放入汤锅中,加入适量的清水。
卤汁猪皮的做法步骤2
3
盖锅盖,大火煮滚。
卤汁猪皮的做法步骤3
4
捞起,将水倒掉,再次洗净猪皮和汤锅。
卤汁猪皮的做法步骤4
5
用菜刀刮去猪皮内侧的肥肉,一定要刮干净哦(*^__^*) 嘻嘻……
卤汁猪皮的做法步骤5
6
将猪皮放入砂锅中,倒入适量的老抽。
卤汁猪皮的做法步骤6
7
倒入适量的生抽。
卤汁猪皮的做法步骤7
8
加入适量的食盐。
卤汁猪皮的做法步骤8
9
加入适量的砂糖。
卤汁猪皮的做法步骤9
10
放入适量的桂皮。
卤汁猪皮的做法步骤10
11
倒入适量的小茴香。
卤汁猪皮的做法步骤11
12
将适量的香草洗净,放入锅中。
卤汁猪皮的做法步骤12
13
倒入适量的清水,腌制30分钟。
卤汁猪皮的做法步骤13
14
盖锅盖,大火,煮20分钟。
卤汁猪皮的做法步骤14
15
即可关火。
卤汁猪皮的做法步骤15
16
吃时切块,盛入碗中,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
卤汁猪皮的做法步骤16

小贴士

熬煮猪皮的时间由自己的口感来决定。

收藏 7033收藏
分享至
攻略推荐

69

宝宝早餐该吃什么?看了它恍然大悟

393

一条小小的热毛巾能赶走的 10 种病症。

49

惊喜!打开面条新吃法,味道不一般

97

超级食物!碧昂斯曾靠它减重50斤……

74

可以吸着喝的【银耳露】

447

新的一年,少叫外卖,多做饭。