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西兰花炒胡萝卜
一道菜不能只有美味。它的营养和色泽搭配也是菜本身最大的卖点之一。西兰花含有各维生素抗疲劳防癌、胡萝卜是西洋参的翻版、搭配上营养丰富的鸡蛋和虾仁。不但有人见人爱的卖相,口感也特别的好。制作简单成本也不高适合大众口味。清脆爽口。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
做法 西兰花炒胡萝卜的做法
1
味道鲜美 色泽鲜艳 营养丰富
西兰花炒胡萝卜的做法步骤1
2
胡萝卜去皮 鸡蛋打成泡状 虾仁剥开去肠
西兰花炒胡萝卜的做法步骤2
3
西兰花掰成块
西兰花炒胡萝卜的做法步骤3
4
放入开水中焯一下 然后在焯胡萝卜 速度要快些
西兰花炒胡萝卜的做法步骤4
5
焯好的菜冷一下
西兰花炒胡萝卜的做法步骤5
6
锅里放入油 下鸡蛋翻炒 虾仁炒变色
西兰花炒胡萝卜的做法步骤6
7
炒好的鸡蛋虾仁
西兰花炒胡萝卜的做法步骤7
8
炒好的鸡蛋虾仁放入西兰花和胡萝卜 放入食盐稍微翻炒下出锅
西兰花炒胡萝卜的做法步骤8

小贴士

在开水中焯西兰花和胡萝卜一定控制时间

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