搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
卤水汁适量
香料适量
做法 卤牛肉的做法
1
卤牛肉要用到的香料。干辣椒、桂皮、白芷、草寇、花椒、香叶、八角、川芎、山楂干。
卤牛肉的做法步骤1
2
要用到的老抽-50ml、生抽-50ml和卤水汁-300ml。
卤牛肉的做法步骤2
3
牛肉洗净,凉水下锅,大火烧开。
卤牛肉的做法步骤3
4
牛肉撇去浮沫,捞出。
卤牛肉的做法步骤4
5
将卤料包装入袋子,锅内加1L水,加入调料汁。
卤牛肉的做法步骤5
6
放入牛肉,大火烧开转中火1小时,牛肉要在锅中浸泡4小时入味。
卤牛肉的做法步骤6
7
捞出放凉切片即可。
卤牛肉的做法步骤7

小贴士

牛肉放凉之后切片才不松散。

收藏 209收藏
分享至
攻略推荐

567

薏米红豆千万别这样吃,难怪没效果!

488

只会涮火锅了,肥牛还有N种家常做法!

1008

献礼建军节丨看呐,一锅队列整齐的五花肉白菜锅正在向你走来!

867

玫瑰腐乳肉,米饭杀手没谁了!!

945

吃一口就无比难忘的宫保菜,反复撸

442

香死人的花菜做法,我竟然今天才知道!!!