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营养彩色饭团

营养彩色饭团

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天使落凡尘
用天然的蔬菜汁将米饭染得五颜六色的,吸引宝宝眼球的同时也使米饭增加了蔬菜的营养,里面更是包入核桃、巴旦木、红枣,使饭团营养加倍,核桃补气养血、滋补强壮、益智健脑,巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍,具有安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺、润肠,生精,健身,健胃等功能,大枣味甘,性温;归心、脾、胃经。具有补益脾胃,益气养血,安定心神.调和营卫,缓和药性等功能。
辅料 辅料
胡萝卜20g
紫甘蓝60g
菠菜20g
南瓜20g
巴旦木20g
红枣20g
白醋5ml
碱面1g
做法 营养彩色饭团的做法
1
准备好所有食材。
营养彩色饭团的做法步骤1
2
将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面。
营养彩色饭团的做法步骤2
3
将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁。
营养彩色饭团的做法步骤3
4
放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁。
营养彩色饭团的做法步骤4
5
上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为我家锅里放不下那么多碗。
营养彩色饭团的做法步骤5
6
蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可。
营养彩色饭团的做法步骤6
7
或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。
营养彩色饭团的做法步骤7
8
单色饭团。
营养彩色饭团的做法步骤8
9
彩色饭团。
营养彩色饭团的做法步骤9

小贴士

米最好多泡会入色,一定要分开单独蒸,我全部摊开蒸的有点干,最好带着碗保存点水分更软一些好团,馅料可以随自己喜欢加上豆沙馅等。

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