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冬天到了,在这个寒冷的季节里经常食用一些暖性的食物,有助于御寒、养生。因此,我们家也炖了一锅接一锅的羊骨汤。每当炖菜或炖汤时,就可以用羊骨汤来制作,对身体大有益处。
辅料 辅料
平菇适量
盐适量
香菇适量
娃娃菜适量
胡椒粉适量
黄豆芽适量
做法 羊骨汤菌菇煲的做法
1
准备羊骨汤。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤1
2
黄豆芽是我自己发的,芽很短,但很好吃。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤2
3
准备平菇和香菇。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤3
4
把平菇和香菇洗净。把香菇切花刀,平菇撕成小朵。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤4
5
娃娃菜洗净,剖成4~6瓣。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤5
6
把羊骨汤烧开,放入黄豆芽。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤6
7
当黄豆芽炖熟后加入香菇和平菇。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤7
8
菌菇炖熟后放入盐。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤8
9
再放入娃娃菜煮软即可。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤9
10
出锅后撒入胡椒粉调匀即可。
羊骨汤菌菇煲的做法步骤10

小贴士

盐要晚放。当黄豆芽炖熟后再放。以免放盐早,造成凝固蛋白,黄豆芽则不易炖烂了。

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