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冬天最宜进补,冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的,灵芝正是这样的食物。说起灵芝,给人的第一印象就是救命的“仙草”,能整体调节人体机能平衡,提高自身免疫能力,称的上是“全能选手”。 灵芝多为紫芝和赤芝两种,使用灵芝进补,宜尽量选择紫芝。而赤芝主要用于肝功能异常、高血压、高血脂、血液病、癌症的辅助治疗,或用于制作保健饮料。 煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。还有啊,有位老中医告诉我,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。
辅料 辅料
西洋参4g
灵芝5g
做法 灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法
1
食材:灵芝。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤1
2
食材:西洋参。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤2
3
食材:鸡脚。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤3
4
将鸡脚洗净,切去脚趾。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤4
5
将鸡脚和灵芝放入汤锅中,加入适量的清水。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤5
6
盖锅盖,大火煮滚。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤6
7
灼烫一下捞起,将水倒掉,再次洗净鸡脚、灵芝和汤锅。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤7
8
重新将鸡脚和灵芝放入汤锅中,一次性加入适量的清水。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤8
9
将西洋参倒入汤锅中。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤9
10
盖锅盖,大火煮滚。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤10
11
揭盖,再煮5分钟。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤11
12
整锅倒入电炖锅中。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤12
13
盖锅盖,通电,选择大火。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤13
14
煲两小时左右,即可断电,无需放任何调味料。
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤14
15
盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
灵芝西洋参煲鸡脚汤的做法步骤15

小贴士

煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。

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