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五花肉炒豆角

五花肉炒豆角

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柴哇爱家
上班族匆匆忙忙,晚上下班回家已经饥肠辘辘,疲敝不堪啦,来个快手小炒,有菜有肉,煎的香喷喷的五花肉,搭配清爽的豆角,简简单单却是美味无比,一天的辛劳得到安抚,最惬意不过啦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
蒜头4粒
做法 五花肉炒豆角的做法
1
材料:五花肉,豆角,生抽,蒜头,糖,盐。
五花肉炒豆角的做法步骤1
2
五花肉切薄薄片。
五花肉炒豆角的做法步骤2
3
五花肉切薄薄片,放锅里灼过,捞起。
五花肉炒豆角的做法步骤3
4
豆角洗净切段,蒜头拍碎。
五花肉炒豆角的做法步骤4
5
灼过水的五花肉 放锅里小火煎,可适当当点点油煎更容易诱导五花肉出油。
五花肉炒豆角的做法步骤5
6
煎至2面微黄,放入拍碎的蒜头翻炒下
五花肉炒豆角的做法步骤6
7
放入豆角翻炒。
五花肉炒豆角的做法步骤7
8
翻炒至豆角变色 放适量水,放点盐或生抽,糖 翻匀盖上锅盖一起煮。
五花肉炒豆角的做法步骤8
9
煮至快收汁时开大火翻炒至豆角起皱即可。
五花肉炒豆角的做法步骤9

小贴士

最好翻炒的时候 动作轻柔些或只是晃动锅 以免五花肉翻烂不成形。

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