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腌白菜咸菜

腌白菜咸菜

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幸福的林冰
买了几颗冬储大白菜在家,老妈说给做点儿腌白菜咸菜,我一下来劲儿了,又是老家经常吃的菜,我现在就想这一口,于是帮着老妈做上了,吃完这一瓶,又接着做了好多,直接吃炒着吃涮着吃都是美味呀
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
剁椒适量
做法 腌白菜咸菜的做法
1
白菜洗净沥干水份备用
腌白菜咸菜的做法步骤1
2
切丝放入盆中
腌白菜咸菜的做法步骤2
3
加入盐
腌白菜咸菜的做法步骤3
4
加入剁椒
腌白菜咸菜的做法步骤4
5
拌匀腌制半小时,杀出水份
腌白菜咸菜的做法步骤5
6
放入瓶中摁 紧
腌白菜咸菜的做法步骤6
7
盖上盖儿
腌白菜咸菜的做法步骤7
8
放入冰箱里保存,一星期后即可食用
腌白菜咸菜的做法步骤8

小贴士

制作过程所有的用具都不能沾油,否则容易烂掉

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