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自己烙的油饼,那焦脆的外皮,松软而又咸香的饼心,真的太好吃了
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
做法 家常油饼的做法
1
面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上
家常油饼的做法步骤1
2
另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油
家常油饼的做法步骤2
3
搅拌成油酥
家常油饼的做法步骤3
4
葱花备用
家常油饼的做法步骤4
5
把静置好的面团分成两份
家常油饼的做法步骤5
6
取一份面团擀成长方形的面片
家常油饼的做法步骤6
7
把一半的油酥涂抹在面片上,撒上一层香葱末,把面片从上往下卷,卷成长条
家常油饼的做法步骤7
8
把长条的面从一头卷起来
家常油饼的做法步骤8
9
压扁
家常油饼的做法步骤9
10
擀面杖擀成薄一点的圆饼
家常油饼的做法步骤10
11
电饼铛提前预热好,饼铛上倒点油,把擀好的圆饼放入电饼铛内,饼面上也抹点油
家常油饼的做法步骤11
12
两面烙至金黄色即可
家常油饼的做法步骤12

小贴士

一定要用开水烫面

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