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猴头菇鸡汤火锅

猴头菇鸡汤火锅

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乐乐
这道火锅的汤底是用猴头菇鸡汤,猴头菇是养胃的好食材,冬天人摄取的食物较多,更需要有个好胃来帮你的忙。 1.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;    2.猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;    3.猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;    4.猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;    5.猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
辅料 辅料
淮山适量
胡萝卜适量
豆苗适量
菜心适量
盐适量
做法 猴头菇鸡汤火锅的做法
1
鸡焯水
猴头菇鸡汤火锅的做法步骤1
2
猴头菇泡发好后,撕成小块
猴头菇鸡汤火锅的做法步骤2
3
一起放入锅中煮好
猴头菇鸡汤火锅的做法步骤3
4
豆苗洗净
猴头菇鸡汤火锅的做法步骤4
5
将煮好的汤放入火锅中,准备好淮山,豆苗,胡萝卜,菜心,可以开涮了。
猴头菇鸡汤火锅的做法步骤5
6
淮山和胡萝卜慢熟,先放
猴头菇鸡汤火锅的做法步骤6
7
煮开后,加盐调味,可以涮青菜,其他食材也可以吃了。
猴头菇鸡汤火锅的做法步骤7

小贴士

猴头菇泡发时,要换水,否则煮出来汤会苦。

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