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腐乳肉

腐乳肉

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绸被暖猫
蒸腐乳肉五花肉味最佳,今天是从冰箱里翻出的肉,下面有点肥肉上面是大块的瘦肉,煮的时间要长一点。
辅料 辅料
豆腐乳适量
葱适量
做法 腐乳肉的做法
1
将肉块直接放凉水锅里煮,放入姜片、葱段、花椒大料。煮至肉烂为止。(用一根筷子向肉里插能插进就是熟了)
腐乳肉的做法步骤1
2
煮熟的肉块晾凉。将豆腐乳两块加腐乳汁搅拌均匀。将肉块切成两毫米后的薄片,每切一片沾上腐乳汁码入盘中。
腐乳肉的做法步骤2
3
码好肉,放上葱丝、再淋上点腐乳汁。
腐乳肉的做法步骤3
4
放蒸锅蒸40分钟
腐乳肉的做法步骤4
5
配米饭、馒头都是佳品啊!!!
腐乳肉的做法步骤5

小贴士

豆腐乳很咸,所以在煮肉是就不要加盐了。口味稍重的可以多浇上些许腐乳汁。

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