搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
清油红汤火锅

清油红汤火锅

阅读 79758
收藏 3245
评论 1159
头像
如月的花花肠
四川的红油火锅有清油和红油之分,清油是用植物油熬制火锅料,红油火锅是用牛羊油加植物油熬制火锅底料,清油火锅香辣清香,红油火锅辣味更浓烈厚重,相对而言,我更爱吃清油火锅,不易上火且健康
辅料 辅料
色拉油适量
盐适量
大料适量
芝麻油适量
蒜适量
姜适量
香菜适量
耗油适量
香醋适量
鸡精适量
做法 清油红汤火锅的做法
1
适量色拉油爆香蒜、姜、大料
清油红汤火锅的做法步骤1
2
放入清油火锅底料、干辣椒、花椒,加入适量盐、糖、老抽
清油红汤火锅的做法步骤2
3
加入一大锅高汤小火熬煮1小时
清油红汤火锅的做法步骤3
4
熬至汤红味香浓即可涮菜
清油红汤火锅的做法步骤4
5
准备了各种荤素菜
清油红汤火锅的做法步骤5
6
蘸料:香菜末、蒜末、芝麻油、盐、鸡精、耗油、香醋
清油红汤火锅的做法步骤6

小贴士

依据自己的口味加火锅底料,蘸料也可以随意搭配

收藏 3245收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

酱肉冬笋炒年糕

20

慎点!令“抹茶控”尖叫的抹茶美食全解读

你不知道的牛蒡吃法

新年要一起(17)吃出美丽

9

国际最新公布 10 种最健康超级食物!

5

JuicyJuicy的蒜香鸡翅