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蒜蓉辣酱

蒜蓉辣酱

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美味悠然
嫩听说减肥要吃辣椒酱的吗?我有位嗜辣成瘾的好朋友,声称最近要减肥,要我协助,那你减肥我怎么协助呢?提供辣椒酱啊。人家爆出减肥秘方:晚上两个水煮白菜叶,加一大勺辣椒酱,然后连水带菜一并下肚,混个水饱,而且又不会美滋没味。妈天,这也行?姐试了试,不但没少吃,而且辣的吃了整整一个馒头,看来这方子也得因人而异啊,哈哈.....
辅料 辅料
面酱适量
米醋适量
白糖250g
做法 蒜蓉辣酱的做法
1
红辣椒3斤洗净,去蒂去籽
蒜蓉辣酱的做法步骤1
2
西红柿1斤
蒜蓉辣酱的做法步骤2
3
大蒜半斤
蒜蓉辣酱的做法步骤3
4
白糖半斤
蒜蓉辣酱的做法步骤4
5
把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎,大蒜打成蓉备用
蒜蓉辣酱的做法步骤5
6
锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉,白糖、一包面酱、一包醋大火烧开,小火慢慢熬煮知道浓稠为止,大约半小时
蒜蓉辣酱的做法步骤6
7
熬好后放凉,加入另一半蒜蓉拌匀即可,冷藏保存1个月左右
蒜蓉辣酱的做法步骤7

小贴士

1、料理机先打蒜蓉,再打辣椒,最后打西红柿,这样比较便于清理 2、蒜蓉留一半最后放,这样蒜的味道比较浓郁 3、熬的时候注意小火,边熬边搅拌,以免粘锅

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