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章鱼海鲜火锅

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love双双
近几年,火锅的样子变得五花八门起来,酒精锅、电磁锅、水晶锅。而我,最爱的,还是古式的那种黄铜锅,木炭燃烧,兹兹冒出通红的火苗,四周滚沸的汤水,盈盈缭绕的热气,这样的氛围,在我看来才是真正的火锅。 现在这样的黄铜锅子几乎不见了,加热方式多数改成了电磁炉或者燃气炉,多半是为了省时。为了感受火苗舔舐锅底的赶脚,我买了一个酒精锅,每每看到淡蓝色火苗跳动,就莫名的兴奋起来,火锅吃起来,也分外香甜 火锅的种类繁多,尤以海鲜火锅低脂、健康! 双双已经连续三天吃火锅了,所以今天选择健康的海鲜火锅。 小章鱼经过韩式辣椒酱提前腌渍,更加入味!
辅料
韩式辣椒酱适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
娃娃菜适量
口蘑适量
苦菊适量
蛤喇适量
辣椒适量
耗油适量
章鱼海鲜火锅的做法
1
章鱼洗净。
2
切块,放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。
3
锅子烧开水,放入蛤喇,煮开。
4
将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。
5
放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。
6
锅子放水,放入耗油、鸡精,煮开。
7
将汤汁倒入锅内,点燃酒精。 盖盖子,煮开,就可以吃了。

小贴士

章鱼洗净,切段。腌渍。 料汁根据自己口味调配。

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