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牛肉用量十足,发面烙制的馅饼,很软,味道很香,咬一口鲜美啊
辅料 辅料
油适量
盐适量
酵母适量
料酒适量
酱油适量
胡椒适量
做法 牛肉馅饼的做法
1
温水中加入安琪酵母融化后,加入面粉,揉成光滑的面团,放置一旁发酵
牛肉馅饼的做法步骤1
2
把牛肉馅放到大小合适的盆里,先倒入料酒,倒入酱油,胡椒粉,顺着一个方向搅拌,直到粘稠
牛肉馅饼的做法步骤2
3
放入洋葱
牛肉馅饼的做法步骤3
4
搅拌均匀
牛肉馅饼的做法步骤4
5
把发酵好的面团加入适量的干面粉揉成长条,并切成剂子
牛肉馅饼的做法步骤5
6
把面剂子擀成稍厚的面皮
牛肉馅饼的做法步骤6
7
包入馅料,像包小笼蒸包那样包起来
牛肉馅饼的做法步骤7
8
把包好的包子从中间开始轻轻的向四面压,压成一个稍厚的饼
牛肉馅饼的做法步骤8
9
电饼铛里刷上少许油,把馅饼放入预热好的电饼铛里
牛肉馅饼的做法步骤9
10
一面烙好后,翻面再烙另一面,直到面皮成金黄色
牛肉馅饼的做法步骤10

小贴士

调好的饺子馅放进冰箱冷藏后更好包

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