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蒜黄鸡蛋

蒜黄鸡蛋

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会跳舞的柚子
蒜黄营养物质含量比蒜头更高,尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。 蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用,经常食用可以减少体内病菌感染,配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用,可有效的防治心脏病、预防和治疗冠状动脉血栓,蒜汁还能降低糖尿病血糖。脂溶性挥发油的有效成分可以激活巨噬细胞功能,促进干扰素产生,增强身体的免疫力,经常食用有抗癌防癌作用。蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老,保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 蒜黄鸡蛋的做法
1
蒜黄切段备用。
蒜黄鸡蛋的做法步骤1
2
鸡蛋打散备用。
蒜黄鸡蛋的做法步骤2
3
锅内倒入油,将鸡蛋倒入翻炒。
蒜黄鸡蛋的做法步骤3
4
再将蒜黄倒入一起翻炒。
蒜黄鸡蛋的做法步骤4
5
翻炒8分钟后就可出锅。
蒜黄鸡蛋的做法步骤5
6
最后装盘、
蒜黄鸡蛋的做法步骤6

小贴士

蒜黄不要炒的时间太长。

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