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养生米粥火锅

养生米粥火锅

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爱吃de胖子
随着天气的日渐变冷,吃火锅的人们也越来越多。我觉得大家围在一起吃火锅是一种很好的方式,一起谈谈心,聊聊天增进感情。可我总觉得火锅太油腻,因此很少吃火锅。不吃有馋,所以我特别琢磨了一款无油的火锅锅底,不但没油,而且非常有营养,非常适合女士们食用----火锅底料用大骨汤加泰国香米精心熬制,吃到嘴里会有种淡淡的米香味。
辅料 辅料
芝麻酱30g
香油10ml
葱适量
姜适量
香菜适量
盐5g
大枣4个
辣椒油适量
清水适量
豆腐乳4块
做法 养生米粥火锅的做法
1
猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段,姜片,清水大火烧开。
养生米粥火锅的做法步骤1
2
撇去表面的浮沫。
养生米粥火锅的做法步骤2
3
盖盖转小火炖2个小时。
养生米粥火锅的做法步骤3
4
泰国香米提前浸泡30分钟。
养生米粥火锅的做法步骤4
5
再加入熬好的大骨汤。
养生米粥火锅的做法步骤5
6
盖盖小火煮45分钟。
养生米粥火锅的做法步骤6
7
倒入火锅中,加入大枣,这样锅底就制作好了。
养生米粥火锅的做法步骤7
8
把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开,再加适量的香油拌匀。
养生米粥火锅的做法步骤8
9
把适量的辣椒面和芝麻、五香粉放入碗中浇上一勺热油,这样辣椒油就做好了。
养生米粥火锅的做法步骤9
10
葱、姜、香菜切末。
养生米粥火锅的做法步骤10
11
豆腐肉放入小盘中。
养生米粥火锅的做法步骤11
12
另取一个碗加入适量的芝麻酱,豆腐乳,辣椒油,葱姜末,香菜末拌匀,这样蘸料就做好了。
养生米粥火锅的做法步骤12
13
各种肉丸摆盘。
养生米粥火锅的做法步骤13
14
八代哨去墨腺洗净切成块。
养生米粥火锅的做法步骤14
15
油豆皮挨饿宽条。
养生米粥火锅的做法步骤15
16
牛肉切片。
养生米粥火锅的做法步骤16
17
羊肉切片。
养生米粥火锅的做法步骤17
18
娃娃菜洗净一颗切成4块。
养生米粥火锅的做法步骤18
19
对虾洗净摆盘。
养生米粥火锅的做法步骤19
20
牛百叶切条摆盘。
养生米粥火锅的做法步骤20
21
毛肚切条摆盘。
养生米粥火锅的做法步骤21
22
白玉菇洗净摆盘。
养生米粥火锅的做法步骤22
23
所有的涮料摆在火锅周围就可以开涮了。
养生米粥火锅的做法步骤23
24
吃的时候先涮海鲜再涮肉,然后再涮菌类,和蔬菜。
养生米粥火锅的做法步骤24
25
来张特写,涮好的牛肉和羊肉。
养生米粥火锅的做法步骤25

小贴士

1,火锅的嘌呤含量太高,患有痛风及尿酸高的人尽量少食。 2,肥胖的人群尽量少吃。 3,各种涮料依照个人喜好酌情添加。

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