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蚝油辣子鸡

蚝油辣子鸡

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霞子爱小猪
辣子鸡几乎是我家吃米饭必备的菜品,蚝油来炒,别说,味道还真好
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
做法 蚝油辣子鸡的做法
1
鸡腿带骨剁成小块
蚝油辣子鸡的做法步骤1
2
青红辣椒均切成块
蚝油辣子鸡的做法步骤2
3
锅中热油,放入鸡块煸炒至鸡块变色后,继续炒一会,把鸡腿里的水分炒出来
蚝油辣子鸡的做法步骤3
4
倒入半炒勺蚝油,把蚝油炒散,加入少量的清水烧开
蚝油辣子鸡的做法步骤4
5
放入辣椒块,炒至辣椒断生、汤汁浓稠即可关火
蚝油辣子鸡的做法步骤5

小贴士

炒辣子鸡最好是用鸡腿,鸡胸肉比较柴,不如鸡腿肉滑嫩

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