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吃了上顿向下顿的酱棒骨。
辅料 辅料
油适量
盐适量
白糖适量
红烧汁适量
姜适量
葱适量
做法 酱棒骨的做法
1
棒骨洗净,控干水分
酱棒骨的做法步骤1
2
准备好姜片,蒜瓣,葱段,八角
酱棒骨的做法步骤2
3
棒骨洗净,控干水分 2.配料:姜片,蒜瓣,葱段,八角 3.锅内加凉水,将配料2倒入,将棒骨放入,中火将水烧开后,捞出棒骨,去掉棒骨上的血沫。 (一定要用凉水,要不然血沫都被封在骨头里了)
酱棒骨的做法步骤3
4
配料:白糖一勺,炖猪肉料2小包,红烧汁30ml
酱棒骨的做法步骤4
5
锅内重新加水,将焯好的骨头放入,再加入原料4,大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时,出锅前加盐调味即可。
酱棒骨的做法步骤5

小贴士

1、棒骨焯水的时候一定要用凉水,要不然血沫都被封在骨头里了。 2、鸡蛋煮熟后去皮,用刀子在鸡蛋上划上眼睛和嘴,放入锅内和棒骨一起炖煮即可。

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