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简易酱汁意面

简易酱汁意面

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花开成海
一切从简,简单酱汁意面----意面很有Q劲,好吃藏在酱汁里。 快到中午的时候总想着要不要吃饭,家里存储的菜都吃的差不多了,正犯愁突然想起家里还剩点意面,一想到意面我头就大,材料多调料多,况且家里没菜了,这会儿我脑子里突然冒出食友好像说过番茄和蚝油是绝配来着,冲这句话我决定做一回试试,只用这两个调料,外加一个洋葱,一切就简单了。事实上这两个调料放在一起味道真的很好~!我很喜欢,以后要是赶时间没多少时间做饭的话就做这个,煮意面的同时做酱汁,超省时间,而且也很好吃,对了,洋葱这个绝对不能少,如果没有洋葱用大蒜也好。 不是正宗的做法,是我自己随便做的,味道已经做出了我想吃的那种味道,曾在北京吃过一回意面,味道很接近。做法没有对与错,只有味道是否适合自己,是否是自己喜欢的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
番茄酱适量
做法 简易酱汁意面的做法
1
意大利面,洋葱,黄瓜。 番茄酱,耗油,盐,橄榄油。
简易酱汁意面的做法步骤1
2
锅中放清水,水沸腾后倒入少量盐,意面,煮到软硬适中。
简易酱汁意面的做法步骤2
3
意面煮好后不建议过冷水,沥干水份,倒点橄榄油把意面拌好。
简易酱汁意面的做法步骤3
4
另起锅,倒入少量橄榄油,加入洋葱煸炒出香味后,倒入番茄酱,蚝油,清水(用煮意面的水也可以),少量盐,煮至酱汁浓稠即可。(根据自己的口味可放点黑胡椒,糖等)
简易酱汁意面的做法步骤4
5
为了不浪费锅里的酱汁,我索性地把意面直接在锅里用筷子快速搅拌了。
简易酱汁意面的做法步骤5

小贴士

如果喜欢的话,可以放点蒜末,和洋葱一起炒香。

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